Tästä on todella hyvä piparkakkuohje! En tiedä mistä tämä alkujaan on peräisin, itse olen saanut sen äidiltäni. Tämä on todella helppo, maukas ja kerralla tulee riittävän iso annos. Paistoin äsken kaksi pellillistä pipareita ja piparkakkutalon osat+pohjan, ja yli puolet jäi vielä seuraavaan kertaan.
4 ½ dl sokeria ┐ vaahdoksi
3 munaa ┘
400 g margariinia → sulatetaan
1 dl siirappia
3 dl perunajauhoja ┐
n. 9 dl vehnäjauhoja *
2 tl soodaa │
1 rkl kanelia * Yhdistetään
1 ½ tl neilikkaa │
1 tl kardemummaa *
½ tl inkivääriä ┘
n. 9 dl vehnäjauhoja *
2 tl soodaa │
1 rkl kanelia * Yhdistetään
1 ½ tl neilikkaa │
1 tl kardemummaa *
½ tl inkivääriä ┘
Eli munat ja sokeri vaahdotetaan, margariini sulatetaan ja kuivat aineet yhdisteteään. Sitten vaan sekoitetaan munavaahtoon margariini, siirappi ja kuivat aineet.
Lepuuta taikinaa viileässä ainakin yön yli, mieluiten pidempään.
Paistetaan 200'c kauniin ruskeiksi.
Kommentit