Pippurimaijan keittiö 2025-12-13T18:41:02+02:00 Blog Integration Feed Generator https://punapippuri.vuodatus.net/ redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/ <![CDATA[Kinkkuvoileipäkakku ja kalavoileipäkakku]]> 1873495.jpg

1873498.jpg
 
Viime aikoina on tullut tehtyä voileipäkakkuja yhteen jos toiseenkin tilaisuuteen. Kuvilla varustettuna on valitettavasti vain lihakakun ohje, mutta laitan tähän myös kalakakun ohjeen. Nämä ohjeet on olleet meidän perheen käytössä pitkään eikä näiden voittanutta ole vielä vastaan tullut:)
 
Lihavoileipäkakku iso:

Täyte 1
400 g sulatejuustoa (koskenlaskijaa)
2 dl majoneesia
1 prk ransakankermaa
persiljaa

Täyte 2
400 g sulatejuustoa (koskenlaskijaa)
2 dl majoneesia
400 g palvikinkkua
2 suolakurkkua

Päällinen
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 prk rankankermaa

Kalavoileipäkakku iso:

Täyte 1
2 prk fetajuusto
300 g tuorekurkkua
1 prk rahkaa
sitruunanmehua, pippuria, tilliä

Täyte 2
200 g sulatejuustoa (koskenlaskija)
400 g savukalaa
200 g purjoa
1 prk rahkaa
(maitoa tarvittaessa)

Päällinen sama kuin lihakakussa.

Eli täytteet jauhetaan massaksi tehosekoittimessa ja lisätään vuorotellen kerros kerrokselta kakun väleihin. Olen käyttänyt joka toiseen väliin tummaa ja joka toiseen väliin vaaleaa leipää sekä käyttänyt kostukkeena lihalientä.
]]> 2013-05-09T22:13:00+03:00 2019-11-12T13:21:40+02:00 https://punapippuri.vuodatus.net/lue/2013/05/kinkkuvoileipakakku-ja-kalavoileipakakku redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/ <![CDATA[Kummipojan 2.v kakku]]>

]]> 2011-09-25T15:51:01+03:00 2019-11-12T13:21:42+02:00 https://punapippuri.vuodatus.net/lue/2011/09/kummipojan-2-v-kakku redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/ <![CDATA[Kummipojan 1.v kakku]]>

Kummipojan 1.v. synttäreille tein tällaisen kakun. Pohjana kuuden munan vaalea kakkupohja, välissä vaahtoutuva vaniljakastiketta ja appelsiini-persikkamoussea, vaniljaista omenahilloa ja banaaninpaloja. Kakkukuva oli tilattu Ullanunelmasta. Siniset kakkupaperit Tiimarista ja ruusut sokerimassaa.

]]> 2010-10-03T10:43:01+03:00 2019-11-12T13:21:45+02:00 https://punapippuri.vuodatus.net/lue/2010/10/kummipojan-1-v-kakku redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/ <![CDATA[Suklaakakku]]>

Omalle kullalle syntyi tällainen synttärikakku. Suklaasta tietenkin!

]]> 2010-09-21T23:44:01+03:00 2019-11-12T13:21:47+02:00 https://punapippuri.vuodatus.net/lue/2010/09/suklaakakku redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/ <![CDATA[Prinsessakakkua pienelle prinsessalle]]>    

Tässä eräälle pikkuneidille tekemäni prinsessakakku. Tulokseen olen ihan tyytyväinen vaikkei siitä ihan sellainen tullut, mitä olin ajatellut. Prinsessana kaupasta ostettu barbi, joka meni myös lahjaksi tytölle.

]]> 2010-09-21T23:42:01+03:00 2019-11-12T13:21:49+02:00 https://punapippuri.vuodatus.net/lue/2010/09/prinsessakakkua-pienelle-prinsessalle redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/ <![CDATA[Carpacciota porosta ja porsaasta]]>

Tämä carpaccio syntyi kylmäsavuporosta, ilmakuivatusta kinkusta, rucolasta, parmesaanista, pistaasipähkinöistä ja oliiviöljystä. Päälle vielä rouhaisu mustapippuria ja voila!

]]> 2010-09-21T23:40:01+03:00 2019-11-12T13:21:52+02:00 https://punapippuri.vuodatus.net/lue/2010/09/carpacciota-porosta-ja-porsaasta redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/ <![CDATA[Resepti on salaisuus..]]>

Näitä mokkapaloja äiti teki meille aina, kun me oltiin pieniä. Nämä on ihan superhyviä. Nykyään ne ovat myös mieheni herkkua, se ykkösistä ykkösin makeiden juttujen puolella. Mutta reseptiä en paljasta, se on salaisuus:)

]]> 2010-09-21T23:37:01+03:00 2019-11-12T13:21:54+02:00 https://punapippuri.vuodatus.net/lue/2010/09/resepti-on-salaisuus redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/ <![CDATA[Pinaattilettuja ja makaronisalaattia]]>

Tänään meillä oli ruokana pinaatilettuja ja makaronisalaattia. Sain Raisiolta tuotepaketin, jossa oli heidän uutuus tuotteensa: Sunnuntain pinaattinentäysjyväohukaisjauhe. Jauhoseokseen piti lisätä vain vesi, eli helppoa oli. Mieheltä letut saivat myös kiitosta maustaan ja hyviä ne olivatkin.Suosittelen!Makaronisalaatti oli samaa vanhaa reseptiä noudatteleva kuin ennenkin. Ohje löytyy arkistosta.

]]> 2010-09-02T22:27:01+03:00 2019-11-12T13:21:56+02:00 https://punapippuri.vuodatus.net/lue/2010/09/pinaattilettuja-ja-makaronisalaattia redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/ <![CDATA[Piiiiiitkästä aikaa täällä taas!]]>

Ihan hirvittävän pitkä blogitauko onkin jo ollut, mutta nyt täällä taas.

Tässä jokin aika sitten tekemäni täytekakku ja kinkkupiirakka.

]]> 2010-09-01T22:10:01+03:00 2019-11-12T13:21:59+02:00 https://punapippuri.vuodatus.net/lue/2010/09/piiiiiitkasta-aikaa-taalla-taas redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/ <![CDATA[Moldovalainen juhlapöytä]]>

Vietimme vuoden vaihteen Prahassa, moldovalaisen ystäväperheemme luona. Saimme

nautiskella perinteiseen moldovalaiseen juhlapöytään kuuluvilla herkuilla.

Kaikki oli todella hyvää!

Nämä olivat riisillä, kasviksilla ja lihalla täytettyjä kaalikääryleitä.

Vähän niinkuinmeidän kaalikääryleet, mutta ihan eri mausteilla.

Nämä oli tehty hauduttamalla kattilassa. Oikein hyviä olivat!

Minun lempparini pöydän antimista oli tämä piiras, joka oli täytetty kaalilla,

riisillä ja kanamunalla. Aivan ihania!

Etualalla kuvassa paistettuja vihanneksia, taempana kananmunan sisään paistettua

broilerinlihaa ja taimpana naudanpaistia. Lisäksi tarjolla oli salaattia

ranskankermakastikkeella, leipää ja moldovalaisia viinejä

(jotka olivat ihan yllättävän hyviä)!

Kiitokset näistä herkuista Vladille ja Analle!

 

]]> 2010-01-24T18:34:01+02:00 2019-11-12T13:22:01+02:00 https://punapippuri.vuodatus.net/lue/2010/01/moldovalainen-juhlapoyta redpepper https://punapippuri.vuodatus.net/