Tämän ohjeen olen muistaakseni napannut Hellapoliisin sivuilta, taisi olla katkaravuilla siellä. Vähän olen sitä muunnellut, joten tässä omani:
Keitettyä riisiä (Keitin pitkäjyväistä riisiä periaatteella 1dl raakaa riisiä/hlö, ja käytin raakaa riisiä 3dl)
1/2dl öljyä
n.10cm pala purjoa
1 porkkana raastettuna
400g broilerinfilee suikaleita
2 munaa
suolaa
Etukäteen olin siis keittänyt riisin ja ruskistanut broilerit. Broilerin sekaan lisäsin ruskistuksen loppuvaiheessa raastetun porkkanan. Käytin pinnoitettua wok-pannua, se on mielestäni kätevä tässä.
Kuumennä öljy pannulla ja lisää purjosilppu. Kuullota purjo pannulla ja lisää keitetty riisi -> sekoita. Lisää munat joukkoon ja sekoita kunnes munamassa hyytyy riisin joukkoon. Lisää broilerit joukkoon ja kuumenna. Mausta suolalla.
Keitettyä riisiä (Keitin pitkäjyväistä riisiä periaatteella 1dl raakaa riisiä/hlö, ja käytin raakaa riisiä 3dl)
1/2dl öljyä
n.10cm pala purjoa
1 porkkana raastettuna
400g broilerinfilee suikaleita
2 munaa
suolaa
Etukäteen olin siis keittänyt riisin ja ruskistanut broilerit. Broilerin sekaan lisäsin ruskistuksen loppuvaiheessa raastetun porkkanan. Käytin pinnoitettua wok-pannua, se on mielestäni kätevä tässä.
Kuumennä öljy pannulla ja lisää purjosilppu. Kuullota purjo pannulla ja lisää keitetty riisi -> sekoita. Lisää munat joukkoon ja sekoita kunnes munamassa hyytyy riisin joukkoon. Lisää broilerit joukkoon ja kuumenna. Mausta suolalla.
Kommentit