Ja taas tein fetan ja pinaatin yhdistelmää, koskahan tähän kyllästyy, heh! No tämä lasagne oli viimeisimmässä Me-lehdessä. Vähän muutin ohjetta: mm. lisäsin tuon fetan
...
1 purjo
2 rkl öljyä
2 ps (á 150 g) pakastepinaattia
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouheena
Kastike:
5 dl maitoa
3/4 dl vehnäjauhoja
200 g valkosipulituorejuustoa (muukin maku toki käy!)
1/4 tl suolaa
Vuokaan:
9 lasagnelevyä
fetakuutioita
1 dl juustoraastetta
Viipaloi purjo ja kuullota öljyssä pannulla, kunnes pehmenevät. Älä ruskista. Lisää pinaattipalat sekä mausteet ja jatka kuumentamista kunnes pinaatit ovat sulaneet. Mittaa kastikkeen aineet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja anna poreilla pari minuuttia.
Jaa pinaattiseosta, kastiketta, fetakuutioita ja lasagnelevyjä kerroksittain uunivuokaan niin, että päällimmäinen kerros on kastiketta. Ripottele juustoraaste päällimmäiseksi. Paista 200'c 20-30 minuuttia ja anna levähtää 15 minuuttia paiston jälkeen.
Kommentit