Näitä herkullisia sämpylöitä tein Kaarina Roinisen ohjeella, joka löytyy Parhaat kotileivonnaiset kirjasta. Ohjeesta poiketen käytin sämpyläjauhojen sijaan 3-viljan sämpyläjauhoja.
3 dl vettä
25 g hiivaa
3/4 dl auringonkukansiemeniä
3/4 tl suolaa
2 rkl siirappia
6-7 dl 3-viljan sämpyläjauhoja
1/2 dl öljyä
voiteluun maitoa
Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää siemenet, suola ja siirappi. Alusta taikinaan jauhot ja loppuvaiheessa öljy. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa.
Leivo taikinasta n. 10-12 pyöreää sämpylää ja pane sämpylät leivinpaperin päälle. Anna kohota lämpimässä paikassa. Voitele kohonneet sämpylät maidolla ja paista 225'c uunissa 12-15 minuuttia.
25 g hiivaa
3/4 dl auringonkukansiemeniä
3/4 tl suolaa
2 rkl siirappia
6-7 dl 3-viljan sämpyläjauhoja
1/2 dl öljyä
voiteluun maitoa
Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää siemenet, suola ja siirappi. Alusta taikinaan jauhot ja loppuvaiheessa öljy. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa.
Leivo taikinasta n. 10-12 pyöreää sämpylää ja pane sämpylät leivinpaperin päälle. Anna kohota lämpimässä paikassa. Voitele kohonneet sämpylät maidolla ja paista 225'c uunissa 12-15 minuuttia.
Kommentit