Ollaan oltu reissussa aika paljon, eikä ole tullut paljoa kokattua. Tein kuitenkin kuivahtaneesta leivästä köyhiä ritareita. Koin myös iloisen yllätyksen äskettäin, kun löysin saksalaisesta leipomosta ruislimppua. Oli kyllä hyvää näiden täällä myytävien vaaleiden hiivapullien jälkeen! Mutta tässä ritarini:
Munamaito:
0,7 dl maitoa
2 munaa
2 rkl sokeria
ripaus suolaa
Vaaleaa leipää
Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito, sokeri ja suola. Kasta leipäviipaleet munamaidossa ja anna imeytyä hetken. Paista kastuneet viipaleet rasvassa pannulla kauniin ruskeiksi. Tarjoa mansikkahillon ja vaniljakastikkeen kanssa.
Kommentit